El objetivo principal es obtener alcohol carburante sin atentar contra la seguridad alimentaria, por eso se utilizo como materia prima la pulpa del cafe, ya que es un deshecho que no siempre se utiliza de una manera adecuada y contamina el medio ambiente, ademas Manizales es una zona cafetera y puede llegar a ser muy rentable este proceso.
Al prensar la pulpa se obtenia el mosto y una fibra, esta ultima iba a ser un deshecho pero como tiene tanta celulosa se reutilizo para obtener el papel.
